新加坡香阳环球厨师学院学校简介
新加坡香阳环球厨师学院校园与于1822年建立的福康宁香料园历史遗址毗邻。福康宁香料园于近200年前由新加坡创始人莱佛士(Sir Stamford Raffles)建成。这里聚集了超过200种的香料。因此,香料园之旅就成为了学院必不可缺的一门户外教育活动。在此活动中,指导厨师不仅仅会介绍各种香草料的生长环境及用途,还将让学生们探索其中的奥妙。这将有助于同学们在今后的学习中发挥自己独特的创新做好了铺垫。
新加坡香阳环球厨师学院就业前景
持有新加坡香阳环球厨师学院文凭不仅可以在厨房工作,毕业生还可以从事研究和开发,开创自己的企业,在高级酒店和餐馆工作还可以畅游世界各地。
我们的毕业生以‘最佳适配’的方式找到了自己职业生涯的起点,我们为他们感到自豪。新加坡香阳环球厨师学院许多学生在毕业前就能找到工作,通常由学生实习期间的指导厨师引荐,还有世界各地顶级机构的推荐。
新加坡香阳环球厨师学院办学优势
1、学习与实习交替进行。大专课程:2天上课,4天实习,1天休息;实习将安排在新加坡顶级餐饮连锁集团,每月获得600新元津贴; 文凭将由新加坡政府与香阳环球厨师学院共同颁发。
2、烹饪大专,东方菜系与西方菜系的学习各一半。即在校学生即可学习西方菜系的烹饪方法,同时还可学习到亚洲菜系。实习是配合在校学习的内容所安排的。例如,当学习西方菜系时,学生将被安排在西式餐馆厨房进行实习;相反,学生在学习东方菜系时将被安排在亚洲餐馆的厨房实习。
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