澳洲饮食文化
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澳大利亚是个移民国,所以能吃到世界各地的菜肴,材料丰富,既便宜又好吃。在这里你可以品尝到带有特色的各国的美味食品。有中餐馆、泰国风味餐馆、马来西亚餐馆、印度餐馆、日本餐馆、越南餐馆等,不胜枚举。其中,中国餐馆占有主导地位。由于中国有着悠久的美食文化,所以中餐在世界上都享有盛名,当然澳洲也不例外,许多的澳洲居民都喜欢在周末邀上朋友和家人一起去中餐馆享用世界级的烹饪美食。所以,不管你走到澳洲的哪个城市,找一家中餐馆用膳不会太困难,更何况各地的唐人街都享有中国美食城的称号。
澳洲餐饮常识
午餐时间是:12:00-15:00通常市民是在12:30或13:00开始吃午餐,所以最挤的时候是13:00-14:30.
晚餐大约是在18:00开始,最挤的时间是在19:30-21:30之间。也有些高级餐厅仅供应晚餐。此外,有些餐厅星期一至五供应午餐,星期一至六供应晚餐,而星期日休业。在周末或节日除饭店的餐厅或Milk Bar之外,许多餐厅都不营业。
在高级餐馆用晚餐时,必须事先以电话预订,或请饭店的柜台预约再前往。
澳洲点餐流程
点菜的方法
进入餐厅时,要先告诉他有预约,等服务生带你就座。
拿到菜单后就可开始点菜,除非是在高级餐馆,否则不拘泥点菜顺序,-般是点完小菜和汤以及肉或鱼等主菜之后,再叫杯咖啡就可以了。饮食方面的简便是此国的特色之一。
用餐时多喝葡萄酒,以澳洲产的白葡萄酒较佳,当然,啤酒也很不错。
买单
饭后叫侍者买单,他就会拿。帐单来,直接在餐桌上付款,费用中不包括服务费,所以要另放总额10一15%的小费。另点葡萄酒时,也要给酒保10-15%的小费。在大众化的餐馆或Milk Bar则不需小费。费用方面,高级餐馆是每人$45-50.一流餐馆是$30-40.大众餐是$10左右。
澳洲特色食品
澳大利亚的居民总是拥有一些奇怪的口味。这让我们对澳大利亚的饮食文化充满了好奇之感。比如说他们会食用牛油果沙拉,在使用三明治的时候从不加糖。他们还超喜欢吃辣椒,对于没有辣椒的巴西粮食非常惊奇。
当然除了这些怪口味,还有一些你不可错过的美食。
有一种叫做香肠卷的食物,一听其名字就知道是人间美味了。里面灌满糕点和肉的管型香肠精致而美味。
焗豆维夫饼干这是一个很奇怪的拉丁组合,还可以蘸着番茄酱吃哦!这里还有在顶部冰蛋糕上写上日期还铺上焦糖酱的布丁,叫做蜂蜇的灌装蛋糕与奶油。这些稀奇又美味的澳洲小食品您一定不可以错过的。
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