近年来，加拿大对留学生的移民政策进行了多次调整，使得留学生的移民路径越来越繁琐，烘焙专业的留学生也不例外。然而，是否难以移民还需要具体情况具体分析。
首先，加拿大对移民的要求越来越高，烘焙专业留学生如果想要移民，需要满足一系列的条件。根据加拿大政府的要求，留学生必须持有合法的签证，完成符合加拿大教育标准的学业，并取得加拿大授予的文凭或学位。在完成学业后，留学生必须满足加拿大政府规定的工作经验、语言能力和财务能力等方面的要求。其中，语言能力对于烘焙专业的留学生来说可能是一大难点，因为加拿大政府要求留学生达到一定的语言水平才能移民。
其次，加拿大移民政策对烘焙专业留学生的职业要求也是一个考验。根据加拿大移民政策，只有符合加拿大紧缺职业列表上的职业才能获得更多的移民机会。烘焙专业并没有在加拿大紧缺职业列表上，因此，烘焙专业留学生的移民机会相对较小。如果想要通过烘焙专业获得移民身份，留学生需要通过其他方式获得加拿大政府认可的职业证书或在其他行业积累足够的工作经验，才能提高移民的机会。
此外，加拿大的移民政策也存在一些变数。在政策变化的情况下，留学生的移民机会也会受到影响。例如，近年来加拿大政府曾多次调整技术移民的评分标准和职业列表，使得许多留学生的移民计划受到影响。因此，留学生需要时刻关注加拿大移民政策的变化，及时调整自己的移民计划。
总之，烘焙专业留学生想要通过留学移民获得加拿大的永久居民身份是有一定难度的。留学生需要满足加拿大政府对于学业、语言、工作经验、职业等方面的要求，并需要关注政策变化，随时做好调整移民计划的准备。但是，虽然烘焙专业并不是加拿大紧缺职业列表上的职业，但烘焙业在加拿大仍然是一个相对热门的行业，具有一定的就业前景和发展空间。因此，烘焙专业留学生如果能够在留学期间积极学习、实践、拓展人脉，提高自己的职业技能和工作经验，在留学后通过工作签证或其他途径进入烘焙行业工作并积累经验，也能够为自己的移民计划提供有力的支持。
此外，加拿大政府还推出了一些面向留学生的移民计划，如加拿大经验类移民计划（Canadian Experience Class，CEC）和省提名计划（Provincial Nominee Program，PNP）等。留学生可以通过这些计划获得更多的移民机会。例如，CEC计划是为已在加拿大工作的留学生设计的移民计划，适用于持有加拿大工作经验和符合语言要求的留学生，无需在紧缺职业列表上。
总之，留学烘焙专业的留学生想要移民加拿大是有一定难度的，但并非不可能。留学生需要了解加拿大移民政策的要求和变化，积极提高自己的学业、语言、工作经验和职业技能，关注政策变化并灵活调整移民计划。同时，留学生还可以通过省提名计划等途径提高自己的移民机会。最重要的是，留学生要坚定信心，努力追求自己的梦想，相信自己可以在加拿大创造更好的未来。
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